Découvrez cette variété d'annone qui rappelle ses consœurs que sont le corossol et la pomme cannelle. Elle est originaire des Andes où on l'appelle cherimoya ou chirimoya.
Sa chair est fine et onctueuse, au goût subtil de mangue et légèrement poivré.
A consommer rapidement ! Si vous constatez que le fruit se ramollit légèrement et que vous ne souhaitez pas le consommer dans l'immédiat, mettez le réfrigérateur.
Parfait au petit déjeuner, en dessert ou en-cas. Pas de chichi, le cachiman se déguste à la petite cuillère.
