Raymond fait partie de ces hommes que l'on qualifie d'artisans de la terre. Installé vers le François ce passionné a fait du manioc son produit phare. Le manioc amer, impropre a la consommation, doit être transformé en farine pour profiter de ses vertus énergétique. Ici une version de son produit phare avec curcuma.
Vous trouverez plus d'informations sur le producteur Raymond Rijo et ses produits ici : https://maisondumaniocmartinique.fr
