Curcuma bio 250g

3,80€

Epice détox par excellence, cette racine originaire d'Inde et d'Asie du sud-est, est le plus souvent consommée sous forme de poudre. Elle est très utilisée en médecine ayurvédique (Inde) pour ses vertus anti-inflammatoires, anti-oxydantes et détoxifiantes. Elle entre dans la préparation du curry et de notre colombo pour assaisonner les plats.

Le curcuma frais s'emploie de la même façon qu'en poudre. Sachez qu'une section d'un centimètre parfume un plat pour six personnes.

Le curcuma est excellent en jus détox accompagné d'un autre fruit tel que l'orange.