Curcuma Amada bio 250g

Thierry Jean

Originaire de l'Asie du Sud-est, il est très connu sous forme de poudre pour les plats en sauces ou encore en vinaigrette. Le curcuma frais s'emploie de la même façon qu'en poudre, à savoir qu'un centimètre parfume un plat pour six personnes. Cette variété a la caractéristique de dégager une saveur de mangue dans un premier temps et finir avec des notes de gingembre une fois au palais.