Tonton Léon

Tonton Léon

Léon TISGRA

"La Bio c'est l'assurance d'un produit de qualité."

Leon TISGRA agriculteur bio depuis 25 ans, Il a décidé de rentrer de Nantes pour reprendre la ferme de son père. Il a été l'un des premiers à se convertir en Bio car il ne se voyait pas changer la manière dont son père cultivait c'est à dire sans produit chimique. Tonton Léon souhaite rendre plus accessible la Bio en étant présent sur les circuits longs et courts.

La ferme

La ferme se trouve à Fonds Saint Denis, la surface cultivée est de 7 ha. Tonton Léon est un passionné de variétés, il est pépiniériste, la semence c'est sa passion ! Il essaie toujours d'innover afin de faire découvrir de nouvelles variétés aux consommateurs.

Le climat à Fonds Saint Denis est favorable, la pluviométrie y est assez élevée, ce qui est utile pour le développement des cultures, par exemple la dachine un des produits phare de la ferme aime l'humidité, ce climat est propice à sa culture, l'irrigation, se fait beaucoup par l'eau de pluie.

Certificat bio

Les produits de cette ferme sont certifiés par le label ECOCERT, le présent certificat date du mois de Octobre 2018, le contrôle ainsi que les analyses de sols ont été effectués en Juillet 2018.

Quelques catégories des produits certifiés : Productions végétales et produits issus de végétaux, Productions animales et produits animaux...

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Le savoir-faire

Le modèle est l'association de culture maraichère (laitue, haricot vert, concombre, etc) et la culture sous serre, tel que le maraicher.

Tonton Léon tient à préserver les nombreuses variétés endémiques de Martinique telle que la dachine souf ou encore le topinambou.

Sa spécificité est qu'il cultive sur des terrains en pente, il n'y a donc pas d'utilisation d'engins motorisés, la technique utilisée pour cultiver dans cette configuration, est le très culturel lassotè.

Le produit phare de la ferme

Le produit phare de la ferme

Haricot vert

L'haricot vert est le produit phare de la ferme de Tonton Léon, il produit environ une serre d'haricots toutes les semaines.

Préalablement cultivé sur un sol bâché pour éviter la pousse des mauvaises herbes il peut pousser en toute tranquillité tout en étant protégé.

Cet aliment a besoin de beaucoup d'eau pour croître, c'est pour cela qu'il est cultivé sous serre.