Informaticien de formation et passionné de jardinage, je décide de me reconvertir en passant mon diplôme d'exploitant agricole spécialisé dans l'agriculture biologique en 2017. depuis je suis maraîcher encadrant sur la ferme agro-écologique des cols verts, au prêcheur.
La ferme du Prêcheur
La ferme agroécologique du Prêcheur
Pierre-Gilles IMAN
"Les aliments bio sont plus gouteux, il n'y a pas photo !"
L'exploitation
La ferme agroécologique du Prêcheur a été réalisée sur une terre d'avocatiers, elle s'étend sur 1 ha. Alimentée par l'eau de la montagne Pelée, sa terre est riche et nutritive, Pierre-Gilles l'entretien avec passion en y cultivant de nombreux produits.
Certificat bio
Les produits de cette ferme sont certifiés bio grâce au Certificat de Conformité au mode de Production Biologique, le présent certificat date du mois de Août 2021, le contrôle ainsi que les analyses de sols ont été effectués en Juillet 2021.
La catégorie des produits certifiés est : Maraîchage et cultures diversifiées
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Le savoir-faire
Le modèle est la culture maraichère, les techniques utilisées pour cultiver des aliments locaux bio sont : la planche et le pit (fosse). Vous y trouverez aussi une diversité de paillages naturels (avec des feuilles de citronnelle, en chanvre etc).
Le produit phare de la ferme
Le produit phare de la ferme
La feuille de moutarde
La feuille de moutarde est l'aliment vedette de la ferme agroécologique du Prêcheur. Douce ou piquante, elle permet d'agrémenter vos salades.
