Ketar ADELE

Ketar ADEL

Ketar ADELE

Ketar est un agriculteur certifié bio passionné qui fait honneur aux pratiques traditionnelles du jardin créole.

L'exploitation

Elle se situe dans la commune du Gros-morne en Martinique.

Analyses de sol et certificat bio

Ci-joint vous trouverez le formulaire de mise en conversion de la parcelle agricole de Thierry JEAN permettant de cultiver des produits bio.

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

Certificat bio

Les produits de cette ferme sont certifiés par le label ECOCERT, le présent certificat date du mois de mai 2019 et est valable jusqu'au 31 mars 2021.

Quelques catégories des produits certifiés : cultures maraîchères et vivrières diversifiées (fruits tropicaux, légumes...)

 

Le savoir-faire

La permaculture est utilisée pour cultiver des produits bio savoureux sur cette exploitation.

Le produit phare de la ferme

Le produit phare de la ferme

La dachine

Cultivée sur les hauteurs du Gros-morne, la dachine est le produit phare de la ferme de Ketar ADELE. Aussi appelée Choux de Chine ou encore Tarot, c'est un légume pays très apprécié en Martinique, il se cuisine de différentes façons et sa conservation est relativement délicate, il doit être consommé rapidement.