Ketar est un agriculteur certifié bio passionné qui fait honneur aux pratiques traditionnelles du jardin créole.
Ketar ADELE
Ketar ADEL
Ketar ADELE
L'exploitation
Elle se situe dans la commune du Gros-morne en Martinique.
Analyses de sol et certificat bio
Ci-joint vous trouverez le formulaire de mise en conversion de la parcelle agricole de Thierry JEAN permettant de cultiver des produits bio.
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Certificat bio
Les produits de cette ferme sont certifiés par le label ECOCERT, le présent certificat date du mois de mars 2022 et est valable jusqu'au 31 mars 2024.
Quelques catégories des produits certifiés : cultures maraîchères et vivrières diversifiées (fruits tropicaux, légumes...)
Le savoir-faire
La permaculture est utilisée pour cultiver des produits bio savoureux sur cette exploitation.
Le produit phare de la ferme
Le produit phare de la ferme
La dachine
Cultivée sur les hauteurs du Gros-morne, la dachine est le produit phare de la ferme de Ketar ADELE. Aussi appelée Choux de Chine ou encore Tarot, c'est un légume pays très apprécié en Martinique, il se cuisine de différentes façons et sa conservation est relativement délicate, il doit être consommé rapidement.
