Ketar ADEL

Ketar ADEL

Ketar ADEL

Ketar est un agriculteur certifié bio, son exploitation est située au Gros-morne.

L'exploitation

Elle se situe dans la commune du Gros-morne en Martinique.

Analyses de sol et certificat bio

Ci-joint vous trouverez le formulaire de mise en conversion de la parcelle agricole de Thierry JEAN permettant de cultiver des produits bio.

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

Le savoir-faire

La permaculture est utilisée pour cultiver des produits bio sur cette exploitation.

Le produit phare de la ferme

Le produit phare de la ferme

La dachine

Cultivé sur les hauteurs du Gros-morne, la dachine est le produit phare de la ferme de Ketar ADEL, appelé aussi choux de Chine ou encore tarot est un légume pays très apprécié en Martinique, il se cuisine de différentes façons et sa conservation est relativement délicate, il doit être consommé rapidement.