Producteur en agro-écologie depuis 10 ans sur un terrain familial, Guy-Michel a décidé de se convertir à l'Agriculture Biologique en 2020, afin de faire reconnaitre ses productions vertueuses grâce à la labelisation.
Tonton Léon
Guy-Michel Ega
Guy-Michel
"Donner accès au bio au plus grand nombre"
La ferme
La ferme de Guy-Michel se trouve au Marin, la surface cultivée est de 4000m2, en pente légère.
Le climat est propice à la culture du gombo, produit phare de la ferme avec le maracudja et les melons en technique verticlale.
Certificat bio
Les produits de cette ferme sont certifiés par le label CERTIPAQ BIO, le présent contrat date du mois de Janvier 2022, le contrôle ainsi que les analyses de sols ont été effectués en Novembre 2021.
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Le savoir-faire
Guy-Michel utilise une technique innovante de préparation du sol et de fertilisation à l'aide d'un mélange de feuilles de fruit à pain et de terre sableuse locale, qui fait également office de répulisif natuel pour les indésirables.
Le produit phare de la ferme
Le produit phare de la ferme
Gombo
Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. Aussi appelé okra, il est consommé cru, cuit et parfois sous forme déshydratée.
Sa saveur et sa texture particulière, ainsi que les composés nutritifs qu’il contient, en font un légume qui gagne à être connu : vitamine K, manganèse, il est également riche en fibres et en antioxydants.
