Michel, agriculteur labellisé Bio depuis 2014, est un passionné de la nature, l'agriculture biologique n'est pas simplement produire des fruits et légumes, c'est surtout un choix sociétal. Son père était agriculteur dans le conventionnel et il a pris la relève dans les années 1980.
La ferme du morne Capot
La ferme du morne Capot
Michel LA ROUGERY
" Nous avons eu le besoin de renouer avec la nature, de produire AVEC ELLE "
L'exploitation
Nous sommes situés sur les Hauteurs du Morne Capot, dans la commune du Lorrain où nous produisons des bananes et cultures maraichères bio sur 40 hectares, labélisées bio en 2014. Nous comptons à ce jour une quarantaine de salariés, avec le développement de nos activités nous pensons augmenter notre effectif d’ici 2020 d’une vingtaine de salariés.
Certificat bio
Les produits de cette ferme sont certifiés par le label ECOCERT, le présent certificat date du mois de mars2022, tout comme l'analyse de sols.
Quelques catégories des produits certifiés : Fruits frais et légumes frais.
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Le savoir-faire
La technique utilisée pour cultiver des produits bio est l'association de plusieurs cultures telles que banane, maraichage, fruit etc. Environ 11 tonnes de maraichage est récolté par mois sur l'exploitation.
Le produit phare de la ferme
Les produits de la ferme
La banane
La production de bananes bio se fait toute l'année, la ferme du morne Capot produit de nombreuses variétés comme la banane dessert, verte ou encore jaune.
