Fruit très calorique il est riche en vitamines B2 et B9, fer, calcium, magnésium il est également très riche en fibres. Sa chair se mange mais pas son écorce grumeleuse. Les graines, qui sont toxiques crues, sont comestibles quand elles sont grillées ou bouillie.
Mûr il a une saveur douce et une odeur forte et sucrée, évoquant un mélange d'ananas et de mangue. Sa chair peut être consommée crue ou préparée en confiture.
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