Cette semaine chez Ta Nou, nous avons décidé de vous partager une recette GOURMANDE pour apprécier la patate douce et le giraumon différement. Les recettes de patate douce et giraumon se font de plus en plus créatives, en mêlant le goût du légume à des saveurs d'aromates et d'épices avec des produits qui sont présent dans le panier de la semaine !

Le panier à 30€ de la semaine du 21 Mars 2022 est composé de :

- Patate Douce
- Concombre
- Courgette
- Laitue feuille de chêne
- Banane Dessert
- Pastèque
- Chou Kale
- Giraumon
- Tomate
- Orange amère

• Infos pratiques :

• Pour une portion de quatre personnes.

• Ingrédients :

• 280g de patate douce
• 110g de giraumon
• 1 cube de bouillon de légumes bio
• 1/3 de càc de gros sel
• 4 tours de moulin à poivre
• 95g de crème épaisse
• 25g de parmesan
• 5g de persil et oignon-pays mélangés
• 700g d'eau
  
  

• Préparation :

1. Pelez la patate douce, coupez-la en morceaux et disposez-la dans une cocotte
2. Procédez de même pour le giraumon
3. Versez l'eau dans une cocotte et émiettez-y le cube de bouillon
4. Portez le tout à ébullition et cuisez pendant une vingtaine de minutes
5. Pendant ce temps, préparez la crème au parmesan

Lorsque les légumes sont cuits, mixez-les dans leur bouillon à l'aide d'un mixeur plongeant. Servez chaud, avec une cuillerée de crème au parmesan déposée sur le dessus.