LCV MARTINIQUE
La banane dessert
Smoothie vert banane
Infos pratiques :
- Quantité : 1 verre
- Temps de préparation : 10 minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 1 banane
- 1 kiwi (ou autre fruit de votre choix).
- Une poignée de pousse d'épinards frais
- 20cl d'eau de coco
- Graines de chia ( facultatif )
Préparation :
- Coupez la banane en petits cubes.
- Epluchez le kiwi et coupez-le en dés.
- Dans le blender, mettez l'eau de coco, les morceaux de bananes, de kiwi et les feuilles d'épinards.
- Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une boisson lisse.
- Versez le tout dans un verre et saupoudrez de graines de chia.
Source : https://www.bananeguadeloupemartinique.com/recipe/green-smoothie-banane/
Energy balls, banane-pécan
Infos pratiques :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 120g de flocons d'avoine bio
- 1 banane écrasée
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 poignée de noix de pécan
- 1 cuillère à soupe de farine complète
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 1/4 de cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
Préparation :
- Dans un bol, mélangez l'ensemble des ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois.
- Couvrez et réfrigérez le mélange pendants 30 minutes
- En utilisant vos mains, faites des petites boules.
- Roulez par la suite les energy balls dans la noix de coco rappée.
Source : https://www.bananeguadeloupemartinique.com/recipe/energy-balls-banane-pecan/
Pancakes à la banane
Infos pratiques :
- Quantité : 6 couverts
- Temps de préparation : 25 minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 2 bananes
- 100g de farine
- 50g de sucre
- 2 oeufs
- 10cl de lait
- 10g de beurre
Préparation :
- Mettez dans un saladier la farine, que vous tamiserez.
- Mélanger les œufs et ajoutez-les à la farine.
- Incorporez le beurre fondu, puis le lait.
- Ajoutez le sucre et mélangez énergiquement.
- Coupez les bananes en rondelles et les incorporez au mélange.
- Déposez une louche de pâte dans une poêle chaude.
- Retournez le pancake après 3 minutes.
Source : https://www.bananeguadeloupemartinique.com/recipe/pancakes-a-la-banane/