La banane dessert

LCV Martinique 11/10/21

La banane dessert

LCV MARTINIQUE

Smoothie vert banane

Infos pratiques :

  • Quantité : 1 verre
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 1 banane
  • 1 kiwi (ou autre fruit de votre choix).
  • Une poignée de pousse d'épinards frais
  • 20cl d'eau de coco
  • Graines de chia ( facultatif )

Préparation :

  1. Coupez la banane en petits cubes.
  2. Epluchez le kiwi et coupez-le en dés.
  3. Dans le blender, mettez l'eau de coco, les morceaux de bananes, de kiwi et les feuilles d'épinards.
  4. Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une boisson lisse.
  5. Versez le tout dans un verre et saupoudrez de graines de chia.

Source : https://www.bananeguadeloupemartinique.com/recipe/green-smoothie-banane/

Energy balls, banane-pécan

Infos pratiques :

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 120g de flocons d'avoine bio
  • 1 banane écrasée
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 poignée de noix de pécan
  • 1 cuillère à soupe de farine complète
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
  • 1/4 de cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez l'ensemble des ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois.
  2. Couvrez et réfrigérez le mélange pendants 30 minutes
  3. En utilisant vos mains, faites des petites boules.
  4. Roulez par la suite les energy balls dans la noix de coco rappée.

Source : https://www.bananeguadeloupemartinique.com/recipe/energy-balls-banane-pecan/

Pancakes à la banane

Infos pratiques :

  • Quantité : 6 couverts
  • Temps de préparation : 25 minutes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 2 bananes
  • 100g de farine
  • 50g de sucre
  • 2 oeufs
  • 10cl de lait
  • 10g de beurre

Préparation :

  1. Mettez dans un saladier la farine, que vous tamiserez.
  2. Mélanger les œufs et ajoutez-les à la farine.
  3. Incorporez le beurre fondu, puis le lait.
  4. Ajoutez le sucre et mélangez énergiquement.
  5. Coupez les bananes en rondelles et les incorporez au mélange.
  6. Déposez une louche de pâte dans une poêle chaude.
  7. Retournez le pancake après 3 minutes.

Source : https://www.bananeguadeloupemartinique.com/recipe/pancakes-a-la-banane/

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Bonne dégustation !